BOLLICINE
Champagne cuvée“
LUIS HURTEBIESSE” Brut s.a.
€ 90
Francia - Alain Mercier, 20% Chardonnay, 40% Pinot Nero, 40% Meunier, cuvée 2017+vins de rèserve 2016, 12,5% vol
Champagne “OEIL DE PERDRIX” Brut s.a
€ 120
Jean Vesselle, 100% Pinot Noir, cuvèe 2018, 12% vol
Champagne Moët & Chandon Brut
Réserve Impériale
€ 120
Francia - Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero, 12% vol
Champagne Brut 'Yellow Label'
Veuve Clicquot
€ 85
Francia -Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay, 12% vol
Cremant d’Alsace
Rosè Brut s.a.
50€ - C 11€
Domaine allimant-laugner, 100% Pinot Nero, base 2018 12,5% vol
Franciacorta Extra Brut DOCG
60€ - 13€
Gralò, 100% Chardonnay, 12,5% vol
“GRANDE CUVEE ALMA BRUT”
FRANCIACORTA BRUT DOCG
€ 80
Bellavista - 22% Pinot Nero, 77% Chardonnay, 1% Pinot Bianco, 12,5% vol.
Metodo Classico 88 mesi sui Lieviti
€ 60
Colletto, 100% Pinot Nero, 12,5% vol
PROSECCO DI VALDOBBIADENE
€ 32 C €7
Merotto – Spumante Rosè Brut 100% Pinot Nero, 11,5% vol
“GRANI DI ROSA’’ MEROTTO
€ 35
Le Volpere, 100% Glera, 11,5% vol
C = Calice
I RIFERMENTATI IN BOTTIGLIA
Vino Frizzante sui lieviti
non sboccato “COL FONDO”
€ 26
Le Volpere, 100% Glera, 11% vol
Vino Bianco Frizzante “FLOWER POWER”
€ 28
Asjarigato, 100%Moscato Giallo, 12% vol
C = Calice
VINI ROSATI
Toscana Rosato IGT
€ 32
TOSCANA - Tiezzi, 100% Sangiovese, 14,5% vol
Cerasuolo D’Abruzzo DOC
€ 26 - C 8€
ABRUZZO - Nic Tartaglia, 100% Montepulciano, 13,5 %vol
Puglia IGT Rosato, “PIETRA”
€ 28
PUGLIA - Cantine Menhir Salento, 70%Primitivo, 30% Sussumaniello, 12%vol
C = Calice
BIANCHI FERMI
fuori confine
AOC Chablis
€ 65
BORGOGNA - Domaine D’ Elise, 100% Chardonnay, 12,5% vol
Bourgogne Aligotè
€ 42 C 10
BORGOGNA - Domaine de Rochebien, 100% Aligotè, 12,5% vol
Riesling Junge Hunde Trocken
€ 45
PFALZ - DER GLÜCKSJÄGER , 100% Riesling, 12,5% vol
BIANCHI FERMI
TRENTINO - ALTO ADIGE
Trentino Doc Pinot grigio
€ 28
Zanotelli, 100% Pinot Grigio, 12,5% vol
Trentino Doc Gewürztraminer
€ 32 C 10
Zanotelli, 100% Gewürztraminer, 13,5% vol
Alto Adige Doc, Moscato Giallo
€ 28
Erste e Neue, 100% Moscato Giallo, 13,5% vol
Alto Adige Doc, Sauvignon
€ 32
Castel Sallegg, 100% Sauvignon , 13% vol
Vigneti delle Dolomiti IGT,
Manzoni Bianco “FONTANASANTA”
€ 60
Foradori, 100% Incrocio Manzoni, 12,% vol
FRIULI VENEZIA GIULIA
FRIULI VENEZIA Colli DOC,
Ribolla Gialla
€ 28
Norina Pez, 100% Ribolla Gialla, 13% vol
Friuli Colli Orientali Doc,
Friulano
€ 36
Ronco delle Betulle, 100% Friulano, 14% vol
‘‘VINTAGE TUNINA’’ FRIULI
VENEZIA GIULIA BIANCO IGT - 2019
€ 125
Jermann – Sauvignon, Chardonnay, Ribolla Gialla, Malvasia Istriana e Picolit, 13% vol
PIEMONTE
Colli Tortonesi DOC
“RUGIADADEL MATTINO” , macerato 3 gg
€ 32 C 10
I Carpini, 100% Timorasso, 14% vol
Roero Arneis DOCG BRIC VAROMALDO
€ 25
Generaj, 100% Arneis, 13,5% vol
LIGURIA
Colli di Luni DOC AUGUSTO
€ 32
La Pietra del Focolare, 100% Vermentino, 13% vol
MARCHE
Verdicchio dei Castelli
di JesiDOC “CAPOVOLTO”
€ 32
La Marca di San Michele, 100% Verdicchio, 13,5% vol
Offida DOCG, “ARTEMISIA”
€ 30 C €8
Tenuta Spinelli, 100% Pecorino, 13% vol
TOSCANA
Chardonnay IGT, Ricciobianco
€ 38
La Lanciola, 100% Chardonnay, 13,5%vol
LAZIO
Lazio Bianco Igt Convenio Malvasia
€ 25
Casale Certosa, 100% Malvasia Puntinata, 13% vol
Maturano del Frusinate DOC ARCARO
€ 36
D.s. Bio, 100% Maturano, 12%vol
CAMPANIA
Sannio DOC, Falanghina CESE
€ 30
Fosso degli Angeli, 100% Falangina, 15%vol
Greco di Tufo DOCG
“ESTER” 2013, Vino orange
€ 36
Esterina Centrella, 100% Greco, 13%vol
BASILICATA
Matera DOC Greco bianco
€ 25
Masseria Laureano, 100% Greco Bianco, 12,5%vol
SICILIA
Terre Siciliane IGT
MODUS BIBENDI BIANCO
€ 28
Elios, 100% Grillo, 13%vol
Etna Bianco PINEA
€ 34
Zumbo, Carricante, Catarratto, Inzolia 12,5%vol
SARDEGNA
VERMENTINO DI SARDEGNA
DOC - 2023
€ 28
Audarya – 100% Vermentino, 13% vol
C = Calice
ROSSI FERMI
fuori confine
AOC Bordeaux
€ 32 C 10
BORDEAUX - Château Du Pin, Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet franc 15% vol
C = Calice
ROSSI FERMI
TRENTINO AL ADIGE
LAGREIN ALTO ADIGE DOC - 2021
€ 40
Von Blumen – 100% Lagrein, 13,5% vol
PINOT NERO BLAUBURGUNDER
ALTO ADIGE DOC
€ 45
Von Blumen – 100% Pinot Nero, 13 vol
LAGREIN RISERVA FALLWIND
ALTO ADIGE DOC - 2021
€ 58
San Michele Appiano – 100% Lagrein, 14 vol
Trentino doc Schiava
€ 26
Zanotelli , 100% Schiava, 12,5% vol
Vigneti delle Dolomiti IGT, “FORADORI”
€ 55
Foradori, 100% Teroldego, 12,5% vol
LOMBARDIA
Valtellina DOCG DIRUPI
€ 60
Dirupi, 100% Nebbiolo, 14% vol
VENETO
Valpolicella Classico
Superiore DOCI LASTARI
€ 40
Aldegheri, Corvina, Corvinone e Rondinella, 13% vol
Valpolicella Ripasso DOC,
Valpolicella Classico Superiore
Ripasso SANT’ABROGIO
€ 45
Aldegheri, Corvina, Corvinone e Rondinella, 14% vol
Amarone della Valpolicella
Classico DOCG
€ 95
Aldegheri, 100%, Corvina, Corvinone e Rondinella, 15,5% vol
VALPOLICELLA RIPASSO
CLASSICO SUPERIORE DOC - 2020
€ 50
Tommasi – 70% Corvina Veronese, 25% Rondinella, 5% Corvinone, 13,5% vol
PIEMONTE
Dolcetto D’Alba DOC
€ 25 C €8
Baldissero, 100% Dolcetto, 14% vol
Barbera d’Alba superiore
DOC SOTTOSOPRA
€ 42
Az. Agr. Contrada di Sorano, 100% Barbera, 16% vol
Colli Tortonesi DOC
Barbera SETTE ZOLLE
€ 32
I Carpini, 100% Barbera, 13,5% vol
Barbaresco DOCG
€ 65
Baldissero, 100% Nebbiolo, 15% vol
Barolo DOCG
€ 82
Az. Agr. Contrada di Sorano, 100% Nebbiolo, 15% vol
EMILIA ROMAGNA
Sangiovese di Romagna DOC
Marzeno RIserva
€ 55
Ca’ di Sopra, 100% Sangiovese 13% vol , 14,5 % vol
MARCHE
Rosso Conero DOC
€ 40
Zaccagnini, 100% Montepulciano, 14,5% vol
TOSCANA
Morellino di Scansano
DOCG ALIDORE
€ 28
Montecivoli, 95% Sangiovese, 5% Syrah, 14,5 %vol
Morellino di Scansano
DOCG Riserva
€ 40
Montecivoli, 95% Sangiovese, 5% Syrah, 14,5 %vol
Chianti DOCG
LA LUPINELLA ROSSA
€ 28
La Lupinella, Sangiovese e Trebbiano, 13,5%vol
Costa Toscana Rosso IGT,
VEDO MARE ROSSO
€ 35
I Toscani, 100% Syrah, 14 % vol
Rosso di Montalcino DOC,
POGGIO CERRINO
€ 45
Tiezzi, 100% Sangiovese, 15,5%vol
Brunello di Montalcino DOCG
VIGNA SOCCORSO
€ 100
Tiezzi, 100% Sangiovese, 14,5%vol
Chianti Classico DOCG,
LE MASSE DI GREVE
€ 35
La Lanciola, 100% Sangiovese, 14% vol
Syrah di Cortona Doc
IL CALICE
€ 35 C €10
Cantina Canaio, 100% Syrah, 14% vol
Rosso Toscana IGT
LENZINI FRANCO
€ 42
Tenuta Lenzini, 100% Cabernet Franc, 12,5%vol
"TIGNANELLO’’
TOSCANA ROSSO IGT - 2020
€ 180
Antinori – 80% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon e 5% Cabernet Franc, 14% vol
‘‘LE VOLTE DELL’ORNELLAIA’’
TOSCANA ROSSO IGT - 2022
€ 60
Ornellaia – 50% Merlot, 30% Sangiovese e 20% Cabernet Sauvignon, 13,5 vol
ABRUZZO
Montepulciano D’Abruzzo DOC
€ 28
Nic tartaglia, 100% Montepulciano, 14,5%vol
UMBRIA
MONTEFALCO SAGRANTINO
DOCG – 2019
€ 55
Moretti Omero – 100% Sagrantino, 15% vol
LAZIO
Rosso Lazio IGT MASCALZONE
€ 25 C€8
Az. agr. Montepulciano , Cesanese, Montepulciano, Merlot, 13% vol
CAMPANIA
Sannio DOC, Aglianico RAJETE
€ 35
Cantina Fosso degli Angeli, 100%Aglianico 14%vol
PUGLIA
Negramaro Terre D’Otranto DOC PEPE
€ 36
Cantine Menhir Salento, 100% Negroamaro, 14%vol
Puglia IGT CALAMURI
€ 42
Cantine Menhir Salento, 100% Primitivo, 15%vol
SICILIA
Etna Rosso DOC ANDICO
€ 50
Zumbo, 90% Nerello Mascalese, 10 % Nerello Cappuccio 13,5%vol
‘‘SCHIETTO’’ NERO D’AVOLA RISERVA - 2014
€ 45
Principi di Spadafora – 100% Nero d’Avola, 14% vol
ETNA ROSSO DOC - 2021
€ 50
Planeta – 100% Nerello Mascalese, 13% vol
SARDEGNA
Cannonau di Sardegna DOC, SARTIU
€ 28
Giuseppe Sedilesu, 100% Cannonau di Sardegna, 14,5% vol
Cannonau di Sardegna DOC
Riserva, CARNEVALE
€ 70
Giuseppe Sedilesu, 100% Cannonau di Sardegna, 15% vol
C = Calice
DESSERT
VERDUZZO Venezia Giulia IGT
€ 7
Alturis 100% Verduzzo
VERDUZZO Venezia Giulia
IGT AUREA DIVINA
€ 7
Norina Pez, 100% Verduzzo
VIN SANTO Del Chianti
Colli Fiorentini DOC.
€ 14
La Lanciola, Trebbiano e Malvasia
AOC SAINT CROIX DU MONT
€ 8
Chateau Bel Air, 100% Semillon
Colli Euganei DOCG Fior D’Arancio
€ 8
Monteversa, 100% Moscato Giallo, SPUMANTE
HYPOCLAS
€ 8
Sarandrea, liquore di spezie ispirato alla ricetta ritrovata in un manoscritto del 1593 dello speziale fiorentino di donna Isabella. Base Sangiovese
